甘肃举办食品安全模拟演练

　　7月13日从甘肃省市场监管局了解到，甘肃省食品安全模拟演练近日在白银市举办。来自全省各级市场监管部门的业务骨干齐聚一堂，开展紧贴基层实际、覆盖全处置流程的食品安全应急实战“大练兵”。

　　此次演练打破传统培训模式，将15个市州局的参训人员分为4个实操小组，分别围绕食品流通、餐饮卫生、食品消费争议、新业态食品监管等具有代表性和社会关注度的食品安全突发场景，进行全流程现场处置模拟。

　　演练过程中严格对照相关突发事件应急预案，从信息接报、先期处置、现场调查、风险研判、回应关切等环节，逐一开展模拟推演。各小组风险研判科学精准，处置措施环环相扣、应对举措及时有序，在坚持依法监管、规范执法的同时，又不失执法温度，充分展现了市场监管队伍应急处突的全流程闭环管理能力。

　　现场观摩专家在点评中指出，此次演练案例鲜活、形式新颖，取得了“以练促学、以学促用”的良好效果。参训人员一致表示，甘肃省市场监管局组织的演练分层分类、井然有序，情景真实，具有很强的实操性、针对性和指导性，有效锻炼了基层执法人员的快速反应和协同处置能力。

　　食品安全突发事件情景模拟演练是甘肃省市场监管局年度常态化重点实训内容。近年来，该局持续优化升级演练形式，结合以往大型综合实战演练，创新拓展小型化、场景化、实战化的多案例模拟推演，全面提升应急处置实战能力。

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